Харчова емаль

Для чого існує харчова фарба?  Може здатися, що тільки для забарвлення їжі.  Але ж в сучасному способі виробництва їжі важливо при її приготуванні зберегти здоров'я: в яких умовах продукти харчування виробляються?  Чи потрапляють в неї шкідливі речовини?  Як зберегти продукти харчування безпечними?

Для чого вона потрібна?

У виробництві харчових продуктів доводиться постійно стикатися з умовами, в яких це відбувається: лінії для виробництва продуктів харчування, приміщення, в яких вони знаходяться, в чому зберігаються сировина і продукти виробництва, - все це питання сучасних стандартів харчової промисловості, громадського харчування і нашої безпеки. Нам і споживачеві потрібно бути впевненим в тому, що ніякі шкідливі речовини не потрапили в продукти харчування або напої, це питання довіри торговій марці і закладу громадського харчування.

Фарби для харчової промисловості

Для фарбування обладнання застосовуються фарби для харчових ємностей, в яких будуть оброблятися і зберігатися продукти харчування або готуватися, зберігатися напої.  Ємності для фруктів, овочів, вина використовують однокомпонентні емалі, наприклад, ХС-558, яка служить до року.

Для зберігання соку і води застосовується фарба для харчових резервуарів, емаль на епоксидній основі, наприклад, Б-ЕП 5297.

Універсальне покриття за допомогою лаку ХС-76, застосовується фарба для харчових ємностей з кислотами і лугами.

Для запобігання корозії ємностей, в яких міститься питна вода, використовується грунтівка ВЛ-05.  Харчова фарба для води КО-02 підходить для безпечного використання металевих цистерн, які можуть іржавіти і окислюватися.

Фарба для харчових приміщень

Не тільки покриття ємностей, а й фарба для стін виробництва їжі потрібна для того, щоб виключити і потрапляння частинок шкідливих речовин у продукти харчування, і довше зберегти приміщення, куди потрапляє пара, температур, ударів частин обладнання та інших факторів виробничого процесу.

До них застосовуються вимоги: вологостійкість, макслостійкість, ударостійкість, не повинні містити шкідливих розчинників.

Серед них: швидковисихаюча фарба для підлог, складських приміщень, виробничих цехів.

  Харчова фарба у побуті

Навіть вдома в мікрохвильовці з часом емаль відшаровується і сколюється.  Якщо всередині з'явилися облізлі ділянки, можна застосувати харчову емаль.

Де купити?

Харчова фарба для води, вина, резервуарів з продуктами можна купити в Хімтраст.  Є сертифікати, гігієнічний висновок.